Słyszeliście już o oleju kameliowym?

Słyszeliście już o oleju kameliowym? Słyszeliście już o oleju kameliowym? Olej ten zwany inaczej herbacianym, pozyskiwany jest, a właściwie mówiąc- tłoczony z pestek zielonej herbaty. Wytwarza się go z nasion rośliny Camellia sinensis, czyli herbaty chińskiej, rosnącej na obszarze Chin i Japonii. Najnowsze doniesienia naukowe mówią, że olej ten obniża wskaźnik tzw. „złego cholesterolu” LDL  Read more about Słyszeliście już o oleju kameliowym?[…]

Dieta śródziemnomorska- kolejny dowód na jej zdrowotne właściwości

Dieta śródziemnomorska- kolejny dowód na jej zdrowotne właściwości Jak możemy przeczytać na łamach „JAMA Otolaryngology Head Neck Surgery”, dieta śródziemnomorka, oparta na produktach roślinnych, jest skuteczna w leczeniu refluksu krtaniowo-gardłowego, jak popularnie stosowane środki farmakologiczne. Dieta śródziemnomorska- kolejny dowód na jej zdrowotne właściwości Naukowcy z Feinstein Institute for Medical Research w Nowym Jorku przeprowadzili badania Read more about Dieta śródziemnomorska- kolejny dowód na jej zdrowotne właściwości[…]

Migdały a cholesterol – dowiedz się dlaczego warto je jeść!

Migdały a cholesterol – dowiedz się dlaczego warto je jeść! Migdały a cholesterol – dowiedz się dlaczego warto je jeść! Migdały podnoszą stężenie „dobrego” cholesterolu. Jak się okazuje migdały są dobrym pomysłem na zdrową przekąskę. To źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, witaminy E i błonnika. Przede wszystkim jednak spożycie ich codziennie może wpływać na podniesienie poziomu Read more about Migdały a cholesterol – dowiedz się dlaczego warto je jeść![…]

Olej kokosowy na cenzurowanym

Olej kokosowy na cenzurowanym Jak się okazuje American Heart Association, zaktualizowało zalecenia i odniosło się do stosowania oleju kokosowego w diecie. Olej kokosowy na cenzurowanym! Ostatnimi czasy olek kokosowy był jednym z modniejszych elementów polecanych w diecie, jako panaceum niemalże na wszystko. Dietetycy patrzeli na te doniesienia z rezerwą, jednak teraz możemy znaleźć podkładkę na Read more about Olej kokosowy na cenzurowanym[…]

Amerykańska eliminacja tłuszczów trans

Amerykańska eliminacja tłuszczów trans Jak się okazało amerykanie pokazali, iż presja społeczna, wszelkie działania prawne, administracyjne i lobbing na rzecz ograniczenia stosowania tłuszczów trans, przyniosły bardzo pożądane efekty. Amerykańska eliminacja tłuszczów trans. Na łamach czasopisma JAMA Cardiology ukazały się wyniki badań na temat efektów zdrowotnych wprowadzenia zakazu stosowania wytwarzanych przemysłowo tłuszczów trans w gastronomii i żywieniu Read more about Amerykańska eliminacja tłuszczów trans[…]

Przeciwmiażdżycowe właściwości oliwy z oliwek

Przeciwmiażdżycowe właściwości oliwy z oliwek Doniesienia chilijskich naukowców zostały opublikowane przez Lipids in Health and Disease. Przeciwmiażdżycowe właściwości oliwy z oliwek! Jak dowiedziono, polifenol o nazwie hydroksytyrozol, zawarty w oliwie z oliwek, ma działanie przeciwmiadżycowe i to dzięki niemu jesteśmy w stanie odwrócić skutki diety bogatotłuszczowej na organizm. Badania zostały przeprowadzone na myszach, które zostały podzielone Read more about Przeciwmiażdżycowe właściwości oliwy z oliwek[…]

Awokado w walce z otyłością i wysokim poziomem cholesterolu

Awokado w walce z otyłością i wysokim poziomem cholesterolu Awokado w walce z otyłością i wysokim poziomem cholesterolu, czyli zespołem metabolicznym. Zespół metaboliczny to choroba, którą cechuje występowanie kilku, zazębiających się ze sobą schorzeń, jak: otyłość, zaburzenia gospodarki węglowodanowej i lipidowej oraz wysokie ciśnienie krwi. Co ma niesamowity wpływ na ryzyko powstawanie dalszych chorób na Read more about Awokado w walce z otyłością i wysokim poziomem cholesterolu[…]

Produkty wysoko przetworzone – dlaczego powinny zniknąć z naszej diety?

Produkty wysoko przetworzone – dlaczego powinny zniknąć z naszej diety? Na łamach czasopisma „JAMA” ukazał się artykuł amerykańskiego endokrynologa dziecięcego z University of California w San Francisco, który wymienił kilka powodów, dla których produkty wysoko przetworzone powinny zniknąć z naszej codziennej diety. Dr Robert H. Lustig, bo o nim mowa, poddał sporej krytyce wyżej wspomniane Read more about Produkty wysoko przetworzone – dlaczego powinny zniknąć z naszej diety?[…]

Właściwości roślin strączkowych – dlaczego warto je jeść?

Właściwości roślin strączkowych – dlaczego warto je jeść? Rośliny strączkowe poprzez swoje właściwości i skład, są doskonałym zamiennikiem białka zwierzęcego w diecie. Właściwości roślin strączkowych – dlaczego warto je jeść? Często niedoceniane rośliny, okryte złą sławą, a wystarczyłoby odpowiednio je przygotować. Długo namaczać i gotować, nie zapominając o dodaniu podczas gotowania przypraw, które poprawiają ich Read more about Właściwości roślin strączkowych – dlaczego warto je jeść?[…]

Co to jest masło klarowane i dlaczego warto go używać?

Co to jest masło klarowane i dlaczego warto go używać? Co to jest masło klarowane i dlaczego warto go używać? Masło klarowane, czyli masło ghee, to tłuszcz jaki uzyskuje się po podgrzaniu masła, odparowaniu z niego wody i oddzieleniu od tłuszczu innych cząstek, w tym białek mleka. Wytrącają się one w postaci piany na powierzchni Read more about Co to jest masło klarowane i dlaczego warto go używać?[…]