Amerykańska eliminacja tłuszczów trans

Amerykańska eliminacja tłuszczów trans Jak się okazało amerykanie pokazali, iż presja społeczna, wszelkie działania prawne, administracyjne i lobbing na rzecz ograniczenia stosowania tłuszczów trans, przyniosły bardzo pożądane efekty. Amerykańska eliminacja tłuszczów trans. Na łamach czasopisma JAMA Cardiology ukazały się wyniki badań na temat efektów zdrowotnych wprowadzenia zakazu stosowania wytwarzanych przemysłowo tłuszczów trans w gastronomii i żywieniu…

Czy błonnik może zapobiec cukrzycy typu 1?

Czy błonnik może zapobiec cukrzycy typu 1? Czy błonnik może zapobiec cukrzycy typu 1? Jak się okazuje z badań przeprowadzonych na myszach, zastosowanie błonnika w diecie chroni przed rozwojem cukrzycy! Mimo, że badania zostały przeprowadzone na gryzoniach, wyniki są tyle spektakularne, iż należy się zastanowić nad ich wykonaniem z udziałem ludzi.  Nie wiadomo dlaczego u…

Dieta wegetariańska- co warto wiedzieć?

Dieta wegetariańska- co warto wiedzieć? Dieta wegetariańska nie jest jedynym sposobem żywienia wykluczającym produkty pochodzenia zwierzęcego. Istnieje ściśle zdefiniowany podział diet wegetariańskich. Dieta wegetariańska- co warto wiedzieć? Co kryje się pod słowem wege… ? Pescowegetarianizm – polega na spożywaniu wszystkich produktów żywnościowych z wyjątkiem mięsa i jego przetworów. Dużą rolę odgrywają ryby (oraz „owoce morza”), które…